Newsお知らせ・園からのお便り

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大豆とおじゃこのごはん 


所要時間約15分(炊飯時間を除く)
エネルギー幼児1人当たり約174kcal

《材料(作りやすい分量)》
●米・・・2.5合
●大豆の水煮・・・150g
●じゃこ・・・25g〜
●刻み昆布・・・5g
★酒・・・5g(小さじ1)
★薄口醤油・・・11g(小さじ1と2/3強)
《作り方》
①刻み昆布は水で戻し、短く刻む。大豆はザルにあげて水気を切る。
②米は洗って2.5合の水分量にセットする。
③②に★を入れてよくかき混ぜ、上に①とじゃこを乗せて炊飯器の通常炊飯モードで炊く。
④炊けたらよくかき混ぜて完成‼︎
《ポイント》
●じゃこは種類によって塩分量が異なるので、量はお好みで調整してみてくださいね★
●園では、噛む食材として大豆は生大豆を使用しています。
●大豆の水煮はお汁にも旨みがあるので、洗ったりせずに軽く水気を切る程度で作ってみてくださいね。