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ごぼうとゴマのクッキー
2020.12.03
材料 ごぼう ・・50g
白いりごま ・・30g
粉黒砂糖 ・・40g
サラダ油 30g
薄力粉 ・・100g
①ごぼうを一口大の大きさに切りさっと湯がき、細かく刻む(フードプロセッサーが便利です)
➁①とその他の材料をよく混ぜ大きい固まりを作る
食べやすい大きさに切り平らにする。(薄くするとカリッと仕上がります)
➂180℃に予熱したオーブンで約10分くらい(様子見て)焼き完成!!